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【怎么做冬虫草炖鸡好吃?】★如何做★做法大全

冬虫草炖鸡属于药膳配方,可以大补人体的元气,增强人体的免疫力,对房事不济有很好的帮助,冬虫草炖鸡对人体的功效跟作用比较多,但有的人也不适合吃冬虫草炖鸡,像有高血压的患者不要喝冬虫草鸡汤了,否则可能会造成动脉硬化,还可能会造成高血压持续升高,不容易降压。汤中含有的脂肪含量比较高,人体如果喝了也容易被吸收,增强胆固存,如果胆固醇过多可能引起冠心病等疾病,除了一些特殊情况,可以大胆的吃冬虫草炖鸡了,下面我们来看看怎么做冬虫草炖鸡好吃。

【怎么做冬虫草炖鸡好吃?】★如何做★做法大全

一.原料

冬虫夏草12条(约10g),公鸡1只(约5000g),姜15g,大葱15g,盐8g。

二.方法

1.宰杀雄鸡,将雄鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。

2.冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。

3.将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。

4.冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。

【怎么做冬虫草炖鸡好吃?】★如何做★做法大全

三.【虫草炖鸡的功效】

补虚益肾,填精养血。本膳用冬虫夏草,肝肾并补,阴阳同调;鸡肉,含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足,房事不济之不,孕、不,育有益。

冬虫草中含有丰富的蛋白质,能增强和调节人体的自身免疫功能,提高人体的抗病能力。有益肝肾、能补精髓、止血化痰的功效。属于一款滋补健康的汤饮,老少皆宜,味道清甜浓郁。从虫草具有一种很独特的香味,比平时吃的草菇香气略胜一筹,熬汤后味道鲜美,冬虫草炖鸡的功效是益肾阳,补肺阴,有止血化痰、健脾益胃的作用。总的来说,冬虫草鸡汤的功效与作用主要可以用于治疗眩晕耳鸣,健忘不寐,对于男性的腰膝酸软、阳痿早泄有很好的辅助治疗作用。一些慢性病的中老年人也可以适当的喝冬虫草鸡汤,对久咳虚喘、气血肾亏有很好的缓解作用。

【怎么做冬虫草炖鸡好吃?】★如何做★做法大全

冬虫草鸡汤虽营养丰盛,但也是有食用禁忌的,体质偏热的人最好少吃或不吃,否则容易导致身体上火。冬虫草鸡汤也不适宜与其他的补品及保健品一同食用。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,所以,患有胃溃疡及胃酸过多等胃肠道疾病的人,一般不适宜喝鸡汤;当囊炎及胆石症经常发作的人也不宜多喝冬虫草鸡汤,因鸡汤内的脂肪消化需要胆汁的帮助,喝鸡汤后会刺激到胆囊的收缩,从而易引发当囊炎发作。

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