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【铁棍山药蒸不熟能吃吗?】★铁棍山药★如何吃★怎么吃

山药品种很多,有的是粗壮的山药,有的是细长的,最有营养价值的是铁棍山药,外形细长,如同一根竖形的棍子表面光滑,带有少许的斑点和毛发。铁棍山药煮的时间一定要长,否则会因为肉质偏硬,煮不透,山药蒸不熟是能吃的。但口感不是很好,但一定要吃没有坏掉的。

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山药最简单的吃法——蒸铁棍山药

铁棍山药最简单的吃法就是清蒸了,清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了,原汁原味,不含任何的添加剂,能很好的保持山药的营养成分不被破坏。做法也非常的简单,没有任何厨艺基本的人也能做。

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铁棍山药的做法

1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。

2、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢。或者果酱用蜂蜜调的,反正酱料没有具体要求。

【铁棍山药蒸不熟能吃吗?】★铁棍山药★如何吃★怎么吃

温馨小提示:

1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。

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